Gå till innehåll

Välkommen till Backyard

Det var här resan började sommaren 2014 med ett food truck-inspirerat koncept i en gammal fiskvagn på andra sidan gatan. Vagnen mötte tyvärr sitt slut efter sommaren 2017, men 2020 öppna vi upp dörrarna igen fast i Publik huset med en pang-uteservering på bryggan med maximal havsutsikt. 

Maten är foodtrukstuk & okomplicerad samt välsmakande. Allt serveras över disk och är enkelt att antingen att ta med sig till playan eller äta & dricka hos oss här på bryggan, eller varför inte köra en “drive-thru” på havet med båten.

Öppettider

Vecka 22 ⏐ 28 maj – 1 juni
Onsdag 16.00 – sent
Torsdag-Lördag 12.00 – sent

Vecka 23 – 33 ⏐ 28 maj – 17 aug
Alla dagar 12.00 – sent

Vecka 34 ⏐ 21 – 24 aug 
Torsdag-Söndag 12.00 – sent

På Backyard tar vi inga bokningar, bara drop in platser.

Meny Backyard

  • 175
    MATJESSILL FRÅN KLÄDESHOLMEN

    med gräddfil, rödlök, gräslök, hackat ägg, färskpotatis & brynt smör

  • 185
    GRAVAD LAX

    med hovmästarsås, syrad fänkål & sallad, kokt nypotatis, citron & dill

  • 185
    BACKYARDS FISH & CHIPS

    vår storklassiker, frasig fisk & dubbel­friterade pommes frites med aioli & citron

  • 195 / 225
    CAESARSALLAD MED KYCKLING ELLER RÄKOR

    skuren romansallad, bacon, parmesanost, rödlök, krutonger & caesardressing

  • 225
    RÄKSMÖRGÅS

    150 g handskalade räkor på bröd med ägg, majonnäs, sallad, tomat, gurka, citron & dill

  • 195
    FRASIG TORSK MED CURRY-REMOULAD

    kokt potatis & sallad med fänkål, rädisor, dill, gräslök & citron

  • 195
    FISKBURGARE

    frasig kolja, tomat, rödlök, picklad gurka, hemslagen majonnäs, citron & pommes

  • 185/225
    BACKYARDS "ORIGINAL" HAMBURGARE

    Enkel 100g / Dubbel 200g
    Smashburgare högrev/bringa med cheddarost, hemslagen majonnäs, tomat, picklad gurka, lök & pommes

  • 205 / 260
    HAMBURGARE “BACON/KARAMELLISERAD LÖK” MED POMMES & DIPP

    Enkel 100g / Dubbel 200g
    Smashburgare 100g i briochebröd med cheddarost, hemlagad majonnäs,
    bacon/karamelliserad lök-chutney, tomat, picklad gurka & lök

  • 195
    CRISPY NO CHICKEN-BURGER & POMMES

    med cheddarost, hemslagen majonnäs, picklad gurka, lök & tomat
    (säg till så ordnar vi vegansk majo)

  • 75
    POMMES FRITES MED DIPP

    fries & dip

  • 145
    “LOADED FRIES” MED HANDSKALADE RÄKOR, RÖDLÖK, GRÄSLÖK, AIOLI & OST

    with hand-peeled shrimps, red onion, chives, aioli & cheese

  • 130
    “LOADED FRIES” MED BACON, CHEDDAR, JALAPENO, RÖDLÖK

    with bacon, cheddar, jalapeño & red onion

  • BARNMENY
  • 95
    PANNKAKOR (3st)

    med sylt & grädde

  • 115
    BARN FISH & CHIPS

    med aioli & citron

  • 115
    BARN HAMBURGARE

    med ost eller naturell?

Nyhetsbrev

Håll dig uppdaterad och få nyheter från både Publik, Backyard & Villa Solviken. Välkommen att anmäla dig till vårt nyhetsbrev!

Besök våra andra krogar: