Meny
“Kärleksbröd” & Smör
Tartelette med jordärtskocka & Löjrom från kalix
Eldad havskräfta från LL91 med ”blomkåls royal”, stenbitsrom, smörstekta brödsmulor, curry, picklad gulbeta & ostkräm
Lättgravad röding, grillad lök, kantareller, dashi, färsk timjan & tapioca
Hällstekt ryggbiff, svartpeppar, svart vitlök, ”potatisgratäng-skum”, glaze & gröna grönsaker
Hallon/Yoghurt-sorbet med vispad chokladpudding, rostade nötter, havssalt & citronkaramell-glaze
Menypris 645
Vinpaket 495
Vi ses på Publik!
Fredagen 16/2 och lördagen 17/2
17 – sent, gött barhäng efter middagen
